A Prefeitura de Ilhabela está comemorando os 218 anos de emancipação político-administrativa da cidade de uma maneira saborosa e educativa. O “Cardápio Caiçara”, traz pratos típicos que destacam a rica cultura local, com refeições especiais que serão servidas aos mais de 8,5 mil alunos da rede pública de ensino, abrangendo creches, ensinos infantil, fundamental e médio.

De 11 a 15 de setembro, durante o horário da merenda escolar, os estudantes podem saborear pratos como Cozido Caiçara, Azul Marinho, Vento do Padre, Bobó de Peixe à Tribuzana e Escondidinho Arrelá.

“Essa iniciativa não apenas celebra a história de Ilhabela, mas também educa os alunos sobre as tradições e sabores locais.” enfatiza o prefeito Toninho Colucci.

O “Cardápio Caiçara”, assim como outros cardápios especiais oferecidos ao longo do ano letivo, é resultado de um trabalho minucioso realizado pelo setor de Alimentação Escolar, em colaboração com nutricionistas e merendeiras da Secretaria de Educação. Essa equipe dedica-se a oferecer refeições diferenciadas para as crianças, mantendo ao mesmo tempo a ênfase na saúde e nutrição.

“Essa atividade faz parte do programa de cardápios especiais oferecidos pela Prefeitura de Ilhabela durante todo o ano letivo em celebrações importantes como Páscoa, Dia de Ação de Graças, Natal e agora, nas festividades do 218º aniversário de emancipação político-administrativa de Ilhabela”, explica a Secretária de Educação, Lídia Sarmento.

“Nas ocasiões especiais sempre fazemos questão de oferecer um cardápio de alimentação escolar diferenciado, com pratos festivos, atraentes e, acima de tudo, saudáveis”, finaliza Selma Garcez, responsável pelo setor de Alimentação Escolar.